Salvar

Fernanda Maia

Auxiliar de cozinha, Cozinheiro(a), Garçom

Mogi das Cruzes, São Paulo

Zona Leste

Freelas feitos
0
Propostas feitas
0
Experiência
6 meses
Atendimento
Nacional

Sobre

Tenho experiência em restaurante a la carte e eventos.
Experiência com cortes, cozinha quente, cozinha fria, finalizações dos pratos e montagem
Experiência em lançamento de comanda para cozinha, pré preparo e preparo.
Experiência com molhos e confeitaria.

Educação

2022 Gastronomia e Alta Cozinha

IGA - Instiruto Gastronômico das Américas

Curso de gastronomia e alta cozinha, realizamos aulas de panificação, cortes, molhos, emulsões, massas frescas. Aprendemos do básico até a alta gastonomia

Histórico profissional

02/05/2023 - 06/09/2023 Auxiliar de cozinha

Maria Farinha Cozinha

Realizava o pré preparo e preparo dos pratos, lançamento de comanda, finalização dos pratos. Limpeza do local e equipamentos utilizados, recepção dos produtos e verificação do estoque, verificação de validade e montagem da lista de compras.